Detalles
El auténtico sabor de los Montes de Toledo: El Aceite de Oliva Virgen Extra
Durante la visita, descubrirás la cultura milenaria del olivar en un entorno único, natural y diferente. El Centro de Interpretación del Olivar cuenta con dos espacios: la Recepción y la denominada Caja Negra.
En la Recepción, descubrirás la Comarca de la Jara, su riqueza histórica, cultural y su tradición olivarera. Además, conocerás el origen de Finca La Pontezuela y te haremos partícipe del proyecto que visionaron nuestros ancestros, y que a día de hoy, continuamos con la misma pasión e ilusión. En la Caja Negra, vivirás una verdadera inmersión en el ecosistema del olivar. Recreamos cada estación del año en nuestro centenario olivo, y desgranamos, en instantes, las fases de floración, fructificación, crecimiento y maduración de los frutos.
Te adentrarás en las técnicas de cultivo de Finca La Pontezuela y en la producción de nuestros AOVEs. Para ello, hemos diseñado una almazara interactiva en la que podrás ver, incluso, los procesos fisicoquímicos que se desencadenan en el interior de las máquinas de molienda, batido y centrifugado. Y, además, hemos preparado una experiencia multisensorial en la que podrás oler, sentir y degustar nuestros AOVE, junto con toda la naturaleza contenida en ellos.
Nuestras instalaciones son accesibles y cuentan con una amplia zona de aparcamiento.
DETALLES
- Visita guiada: 10€ / Por persona
- Proyección inicial de bienvenida
- Visita almazara
- Visita Centro de Interpretación del Olivar 5 Elementos
- Incluye degustación de tres AOVE
- Duración aproximada: 75-90 minutos
- Idiomas: español e inglés
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