Sierra Morena
Provincia de Jaén, Andalucía
Al norte de la provincia de Jaén, Sierra Morena despliega un paisaje de contrastes, donde los densos bosques mediterráneos del Parque Natural de Despeñaperros y la Cascada de la Cimbarra dan paso a las suaves llanuras de la campiña. Encinas, jaras y pinares dominan sus montes, hogar del águila imperial y el buitre leonado, mientras que en las dehesas cercanas a Baños de la Encina y La Carolina, pastan toros de lidia y ganado vacuno. Testigo de siglos de historia, la comarca conserva vestigios de culturas ancestrales, desde los santuarios íberos como el Collado de los Jardines hasta fortalezas medievales como el castillo de Baños de la Encina. También la minería ha marcado su identidad, con antiguas explotaciones en La Carolina y Baños de la Encina. El viajero puede recorrer sus senderos, disfrutar de la caza mayor y saborear una gastronomía rica en carnes de caza, aceite de oliva y dulces tradicionales como los rosquillos de vino o los borrachuelos. Un destino perfecto para sumergirse en la esencia más auténtica de Andalucía.